2024年12月3日
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2025年1月17日
水産加工場数の減少が著しい。漁業センサスによれば、2003年に1万1465あった水産加工場は23年には5967と半減した。われわれは漁業者の苦境に目を奪われがちだが、実は加工業者の方が厳しい状況に…
2024年10月21日
漁業者はなぜほかの仕事ではなく漁業を仕事に選ぶのだろうか。この問いは昔から多くの研究者を引き付けてきた。漁業というのは特殊な仕事だ。かつては「3K(危険・汚い・きつい)」という表現で語られることも…
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