茨城養殖マサバ、生食に優位性を　県下小売店へ初出荷 : 日刊水産経済新聞

2026年2月27日（金）

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茨城養殖マサバ、生食に優位性を　県下小売店へ初出荷

2024年1月31日

#関東

　茨城県が２０２２年度から実証化に取り組む養殖マサバが、２６日に県内小売店へ初出荷された。人工飼料による養殖で寄生虫アニサキスの心配が少ない特徴から、店頭では主に刺身や〆サバなど生食用として販売され…

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