2026年4月5日(日)

<海藻特集>メカブ ワカメの不振響かず、主産地宮城の昨年並み2676トン

 量販店ではモズクと並びなじみのある“ネバネバ海藻”の一つであるメカブ。粘り気のもとであるフコイダンには免疫力増強などの健康機能性があるとされ、長く続く「健康ブーム」の中、需要を伸ばしてきている海藻…

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