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マルカイ　高鮮度でおいしさが自慢の釜揚げシラス　高品質の製品作り図る

2026年6月19日

#東海 #特集：シラス・チリメン特集２０２６
　静岡県内の今漁期シラス漁は好調となり、駿河湾に面する静岡市の用宗漁港近くでシラス加工を行う（株）マルカイ（海野雄介社長）は仕入れ、加工、出荷に忙しい。同社は仕入れ・販売で全国に取引先をもち、「衛生…

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豊洲市場概況　6月19日
魚種
入荷量
相場
マアジ downred upgreen 長崎産など１～２割上伸
マサバ downred upgreen 三重産などがしっかり
マイワシ downred keep 鳥取産などがもちあい
スルメイカ downred keep 福井産などが小動き
ブリ downred keep 青森産などが弱もちあい
カツオ downred upgreen 宮城産などが小反発

休日を除く開市日に更新

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NEW本気のアイゴはケタ違い、愛媛・古屋野水産　ｖｏｌ．１８４

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