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生鮮カツオ市場動向　豊洲　３～４月、昨年超え続く

2026年5月14日

#カツオ類 #特集：近海カツオ特集２０２６

　東京・豊洲市場に入荷する生鮮カツオは今シーズン、３～４月と昨年を常に上回る水準で推移している。南九州の水揚げ回復に加え、愛媛・愛南の水揚げが活発だったためだ。前年に多かった南方へ早くに回帰してしま…

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