2026年5月14日
こちらの記事は会員限定公開となります。
閲覧するにはログイン、もしくは会員登録が必要です。
関連キーワード
特集一覧
鮮魚で旬をうたえる魚が少なくなる中で、今もそれができる貴重な存在が近海カツオだ。正しく訴求すれば稼げる商材に化ける力を秘める。そのことを証明している企業の一つが首都圏で食品スーパーを展開する(株)…
東京・豊洲市場に入荷する生鮮カツオは今シーズン、3~4月と昨年を常に上回る水準で推移している。南九州の水揚げ回復に加え、愛媛・愛南の水揚げが活発だったためだ。前年に多かった南方へ早くに回帰してしま…
関連記事
休日を除く開市日に更新
NEW現場で学び、知って食べる 食体験から消費拡大 vol.183
トップ
紙面見本
マイページ
検索