2026年4月24日（金）

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サケマス消流　世界的成長の中で日本だけ足踏み

2026年4月24日

#サケ・マス類 #特集：サケ・マス特集２０２６

消費スピードも再び鈍化　高値の店頭価格が誤解を招く　多彩な切身製品や定塩フィレー加工の原材料として、日本の水産加工業にとって極めて重要な位置付けにあるサケ・マスは、想定外の秋サケ大不漁やカラフトマス…

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