大阪市場本場　ホタルイカ販売動向　大水、うおいち : 日刊水産経済新聞

2026年4月13日（月）

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大阪市場本場　ホタルイカ販売動向　大水、うおいち

2026年4月13日

#イカ類 #特集：ホタルイカ特集２０２６ #関西

　ホタルイカの取り扱い動向を、大阪市中央卸売市場本場の卸２社担当者に聞いた。春メニューで人気が続く㈱大水　大阪本場支社塩冷部製品課　山田樹氏　春が旬のホタルイカだが、飲食店などでは富山県産を主体に消…

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