燃油高騰で値決め苦悩、マグロ価格「何が正解か」 外貨も１２５０円に到達
2026年4月10日
ヤマザクラが咲くとホタルイカ漁の本格的なシーズンが到来する。今年も４月に入り暖かい日が増え、酢味噌でさっぱりとした味わいのホタルイカを食べたいと思う日が増えてきた。消費者だけではなく、春の水産商材…
兵庫県では２０２５年はホタルイカを１８９９トン水揚げした。２４年は２８７０トン、２３年が２６６６トン、２２年３９９９トン、２１年４００５トン、２０年３３６８トン、１９年３８４０トン、１８年３０７２…
ホタルイカの生産量で全国一、二を争う有数の水揚量を誇ってきた兵庫県。ＪＦ兵庫漁連は、旬を迎えるホタルイカの認知度向上と消費の拡大、単価の向上・安定に向けて、これまでもさまざまな取り組みを進めてきた…
ＪＦ但馬漁協（村瀬晴好組合長）でも今期は２月からホタルイカの水揚げが本格化した。３月中旬から変動は落ち着いて、価格も安定してきている。漁場は当初は島根沖だったが、現在は港から近い兵庫の地先など。今…
ＪＦ浜坂漁協（川越一男組合長）は今期も生鮮のホタルイカ販売はもちろんのこと、船凍品など積極的な販売をしていこうと取り組んでいる。 同漁協では３月３０日早朝、かねて建設を進めてきた第一市場―１での…
ホタルイカの取り扱い動向を、大阪市中央卸売市場本場の卸２社担当者に聞いた。 春メニューで人気が続く㈱大水 大阪本場支社塩冷部製品課 山田樹氏 春が旬のホタルイカだが、飲食店などでは富山県産を…
8 件中 1 - 8件
