兵庫県 全国でも水揚量多く有名なホタルイカ産地 売場必須の春の食材
2026年4月13日
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ヤマザクラが咲くとホタルイカ漁の本格的なシーズンが到来する。今年も4月に入り暖かい日が増え、酢味噌でさっぱりとした味わいのホタルイカを食べたいと思う日が増えてきた。消費者だけではなく、春の水産商材…
ホタルイカの生産量で全国一、二を争う有数の水揚量を誇ってきた兵庫県。JF兵庫漁連は、旬を迎えるホタルイカの認知度向上と消費の拡大、単価の向上・安定に向けて、これまでもさまざまな取り組みを進めてきた…
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