豊洲市場サバ概況　冷凍屋と競合で集荷苦慮　西の調達、悩ましい相場 : 日刊水産経済新聞

2026年4月13日（月）

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豊洲市場サバ概況　冷凍屋と競合で集荷苦慮　西の調達、悩ましい相場

2025年11月28日

#特集：サバ特集２０２５

　東京・豊洲市場の２０２６年の生鮮サバの入荷は、秋サバシーズンを迎えても一日上場数量平均が２０トンを割り込むことが珍しくない低空飛行が続いている。絶対量不足から取引価格も上昇し、中値は１０月１週（１…

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