マルハニチロ　マイナス１８度Ｃで流通可能なマグロタタキ : 日刊水産経済新聞

2026年4月13日（月）

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マルハニチロ　マイナス１８度Ｃで流通可能なマグロタタキ

2025年10月16日

#マグロ類 #特集：寿司特集２０２５

　マルハニチロでは通常の冷凍温度帯マイナス１８度Ｃ以下での流通保管が可能という、業界でも画期的な「鮮味鮪たたき」を販売している。　マグロというと一般的には超低温のマイナス６０度Ｃ以下で流通する必要が…

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