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オーシャン貿易　高評価チリ産生ウニ、急拡大

2025年10月16日

#特集：寿司特集２０２５
　オーシャン貿易はチリ産生ウニの扱いを今年に入って本格的に開始し、関東ではグルメ系回転寿司店の「銚子丸」をはじめ、外食、小売と一気に販売先が拡大している。最も特徴的なことは、同社のスペイン語が堪能な…

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豊洲市場概況　5月26日
魚種
入荷量
相場
マアジ downred keep 長崎産などが小動き
マサバ downred keep 富山産がもちあい
マイワシ downred upgreen 鳥取産などが堅調
スルメイカ downred downred 石川産などが小反落
ブリ downred keep 島根産などがもちあい
カツオ upgreen downred 千葉産などが小甘い

休日を除く開市日に更新

魚食にっぽん

NEW本気のアイゴはケタ違い、愛媛・古屋野水産　ｖｏｌ．１８４

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