国産マグロ、輸出拡大へ 日本へ一極集中の緩和を
2025年8月8日
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岩手・釜石市の濱幸水産グループは5月、スペイン本土のカタルヘナに第88欣栄丸を回航して、キハダとメバチ約120トンの漁獲物を直接輸出した。同社にとって初の試みで、色変わりがしにくい品質の高さが評価…
新型コロナウイルス禍で内食需要が増えた時期を前後して、サクでマグロを置く量販店が激減した。そのうえ2022年にマグロ相場がピークに達して以降、量販店のマグロ売場が縮小している。しかし生産から消費ま…
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