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ノルウェー産スノーコッド特集
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刺身グレードの大西洋養殖タラ・ノルウェー「スノーコッド」　「第２のノルウェーサーモン」目指して
2026年1月22日 鍵画像 #タラ類 #特集：ノルウェー産スノーコッド特集

　日本市場を席巻し、その存在を不動のものとしたノルウェーサーモンも昨年には輸入開始から４０年たった。そこへ、“第２のノルウェーサーモン”を目指し、大々的に日本市場に売り込もうとサーモンの養殖技術やノ…

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豊洲市場概況　4月13日
魚種
入荷量
相場
マアジ upgreen downred 長崎産などが軟調
マサバ downred downred 千葉産などが小甘い
マイワシ downred keep 石川産などが弱もちあい
スルメイカ downred upgreen 富山産が小高い
ブリ downred downred 長崎産が１～２割下落
カツオ upgreen keep 愛媛産などがまちまち

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NEW盛り上がる大相撲！　土俵際に水産食品企業が名を連ねる謎に迫る　ｖｏｌ．１８２

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