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ノルウェー産スノーコッド特集
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刺身グレードの大西洋養殖タラ・ノルウェー「スノーコッド」　「第２のノルウェーサーモン」目指して
2026年1月22日 鍵画像 #タラ類 #特集：ノルウェー産スノーコッド特集

　日本市場を席巻し、その存在を不動のものとしたノルウェーサーモンも昨年には輸入開始から４０年たった。そこへ、“第２のノルウェーサーモン”を目指し、大々的に日本市場に売り込もうとサーモンの養殖技術やノ…

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豊洲市場概況　2月26日
魚種
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相場
マアジ downred upgreen 福岡産などが小反発
マサバ keep keep 千葉産が強もちあい
マイワシ downred keep 岩手産などがもちあい
スルメイカ downred upgreen 富山産などが小反発
ブリ upgreen keep 山口産などが強もちあい
カツオ upgreen upgreen 鹿児島産などが小戻し

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