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福岡ナガスクジラ特集

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“多彩な食”がひしめく福岡　ナガス鯨肉の新たな流通　ウェルビーイングで広がる食材
2025年12月18日 鍵画像 #クジラ #特集：福岡ナガスクジラ特集 #九州

　地域ならではの味に加え、新たな食材が出合い、オリジナルの「食」が創出されるなど、“多彩な食”がひしめく福岡。 　その豊かさは、多種多様な食材が並ぶ量販店、和食・洋食・中華さまざまな飲食店が活況を…

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豊洲市場概況　7月10日
魚種
入荷量
相場
マアジ upgreen keep 石川産などが弱もちあい
マサバ upgreen downred 宮城産などが小幅続落
マイワシ upgreen downred 鳥取産などが小安い
スルメイカ upgreen downred 石川産などが小反落
ブリ downred keep 北海道産などがもちあい
カツオ downred keep 宮城産などが弱もちあい

休日を除く開市日に更新

魚食にっぽん

NEW海なし県で魚食推進、城西大・医療栄養学科　ｖｏｌ．１８５

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