アルゼンチン経済省がこのほど発表した２月のエビ類の水揚量は前年同月比３・６倍の２万２６８０トンだった。前年１１月から始まった陸上凍結品の原料となる沿海で漁獲が始まった昨年１１月からの４か月の水揚げ…

　（株）メイプルフーズは２月２７日、東京・千代田区のチュニジア大使館で、（株）アレナビオ、キスコフーズ（株）と共同でワタリガニなどをテーマにセミナーを開催した。外食関係者ら約４０人が参加し、知識を深…

　財務省がこのほど発表した１月のエビ類の輸入量は、加工品の輸入増などの影響から前年同月比３・９％増の１万７８７７トン、金額は１４・２％増の２５２億５７００万円だった。２０２３年の記録的な輸入量の少な…

　二大消費国である米国と中国の需要低迷などから、世界的に供給過多が続いていたエビ市場。増産を続けるエクアドルの生産量が頭打ちとなったことなどから、２０２４年に入ってようやく需給バランスを取り戻しつつ…

　陸上養殖が活況を呈し、バナメイの国内生産が本格的に始まっている。水産庁では法律を改正し実態調査に乗り出した。１月２２日、２０２３年度のバナメイ生産量は１４２・５トンだったと発表した。　２４年、日本…

　新型コロナウイルス禍で量販店の売り上げが伸長したことなどから、２０２１年まで過去最多の輸入量を更新し、在庫の重い状態が続いていた米国。米国海洋漁業局（ＮＭＦＳ）によると２２年以降は輸入量の減少が続…

　欧州連合（ＥＵ）２７か国の２０２４年のエビ輸入量は、前年比３・４％増の６０万９８５９トンで、アルゼンチン（ＡＲ）アカエビや養殖バナメイが入る「その他の冷凍エビ」は前年比４・８％増の４７万１５３２ト…

　中国の税関に当たる海関総署が発表した２０２４年の冷凍エビの輸入量は、前年比７％減で世界最多の９８万１７０５トン、金額は１６％減の４９億６２０３万ドルだった。輸入量を伸ばし続け、前年は１００万トンを…