サケ・マス

　ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は盛漁期を迎えて値下がりトレンドに入っており、６月第２週も小幅に続落した。瞬間的に高値となった前年同期との比較では値差が開く展開となったが、相場の…

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）の集計によると、現地１５日までのサケ・マス漁獲実績は、ペニンシュラ方面の好調なスタートを受け前年同期を上回った。逆にカッパーリバー（ＣＲ）を含むプリンスウィリア…

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が４月に輸入したサケ・マス製品は、数量は引き続き前年並みを維持したが金額は減少傾向が続いた。全般的な単価安が続いていても、かつてのように値頃感を原…

　ロシア極東カムチャツカ地方でサケ・マス漁が始まり、東カムでベニザケがまとまりだした。関係者によると、８日までの漁獲量は前年同期をやや下回っているようだ。　伝えられる東カムのベニ漁獲量は４００トンち…

　【仙台】米アラスカ州のサケ・マス新物シーズン幕開けを告げるセントラル地区カッパーリバー（ＣＲ）産の空輸筋子が１２日、全国のトップを切って最大消費地・仙台市場に入荷した。コスト膨張による採算割れで撤…

　冷凍サケ・マスフィレー４月末の輸入は、トラウトがやや減少しているのに対して、チリギンを中心としたサケ類は順調に搬入されている。中でも量的に多いチリ産のトリムＣ（ギンＣ）は、ドレスの不振をよそに好調…

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）が公表しているサケ・マス漁獲状況（ブルーシート）によると、現地６日までの水揚げはベニザケが前年並みのほかは、キングとチャム（シロザケ）は大きく下回っている。もっ…

　【仙台】仙台市場で５日早朝、隣県の岩手・釜石市で養殖生産されている「釜石はまゆりサクラマス」のＰＲイベントが行われた。水産卸の（株）仙台水産（伊藤真社長）が認知度向上と販路拡大を期した企画で、にぎ…

　ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は４週間ぶりに小反発し、サイズ込み平均価格はキロ７０ＮＯＫ（ノルウェークローネ＝４日、１７・４８円）台を維持した。前年同期が急落した反動により、前…