魚商材
2025年6月20日
丸紅シーフーズ 食材販売２部長 諸川祐輔氏 国産蒲焼の販売は、ここ数年の高値続きでマーケットが疲弊しているのを感じる。通販やふるさと納税の返礼品なども一巡しており、量販店・スーパーは昨夏の土用丑商戦…
2025年6月20日
2025年6月20日
シラス・チリメンに代表される小魚製品は、主として関東圏や関西圏の量販店・スーパーの水産売場で、名脇役としての地位を確立している。かつては上乾品が主力だったが、流通網の発達によってさまざまな形が生ま…
2025年6月20日
アラスカのベニザケ漁は今ところ前年を下回ってスタートしているが、豊漁予想の主産地ブリストル湾が例年通り漁期入りし、まとまりをみせ始めた。同湾に回帰する群れのスケールを測るうえで指標となるポートモー…
2025年6月19日
アラスカスケソウダラ生産者協会（ＧＡＰＰ）がこのほど発表した２０２４年（１～１２月）の世界スリ身生産量（推定値）は、前年同期比４・６％減の８１万９９３７トンだった。規模の大きい米国産スケソウとイト…
2025年6月19日
2025年6月19日
2025年6月18日
「トランプ関税」上昇前にエクアドルなど搬入急増 米国海洋漁業局（ＮＭＦＳ）がこのほど発表した４月のエビ類の輸入量は前年同月比３７・８％増の７万１４１トン、金額では４７・４％増の５億８５８７万ドルだっ…
2025年6月18日
財務省がこのほど発表した４月のブリ類の輸出量は前年同月比３・１％増の２７８４トン、金額では２０・６％増の４７億９４６３万円だった。米国の「相互関税」が発表された直後で、課税が実行される前に輸出を模…
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