（一社）Ｐ’ｓＧＵＡＲＤライフサイエンスセンター主催のピーズガード技術セミナーがこのほど都内で開かれ、三重大学大学院の福﨑智司教授が次亜塩素酸の特性や技術利用の進化について語ったほか、すでに農水産…

　フィレスタ販売（株）（川崎市）は、人手不足の解消に大きく貢献し、可食部を多く取れる高精度の機械を数多くラインアップしており、被災から再建を目指す多くの水産加工メーカー含め常に注目を浴びてきた。ただ…

　「テイストモディファイア ®（特殊冷風乾燥機）」を開発販売するＧＳＫ（株）（小屋敷一雄社長）は、東日本大震災など、いち早く復興支援に取り組んできている。　同機を使えば同社独自の「鮮じゅく製法 ®」…

　沖縄科学技術大学院大学の研究チームは３日までに、クマノミ類がイソギンチャクの毒針に刺されないのは、体表の粘液中にある「シアル酸」と呼ばれる成分が極めて少ないためだとする研究結果を発表した。両者は共…

　特殊冷凍テクノロジーを活用したビジネスを展開するデイブレイク（株）（東京・品川区、木下昌之社長）はこのほど、福岡市の同社ショールームで「冷凍活用事例交換会」を開いた。カキ生産者の合同会社新栄丸（大…

　前川製作所（前川真社長）が販売する両面検査型異物検出装置である「Ｗ＊ＧＩＮＧＡ　ＭＫ２（ダブルギンガ　マーク２）」の導入が広がっている。確立した画像処理技術により、製品の表裏に付着した黒点異物を１…

　フィレー加工後の衛生管理に欠かせない洗浄作業。手作業では人手、手間、時間のかかる工程だが、洗浄から脱水まで１台でこなすのがフィッシュカッターツネザワ商事の「フィーレ洗浄・脱水機」だ。　使い手を選ば…

　ナカシマプロペラ（株）（岡山市、中島崇喜社長）は２月２６日、都内で技術セミナーを開いた。同社が開発した炭素繊維強化プラスチック（ＣＦＲＰ）製プロペラの効果について、搭載した長崎大学の漁業実習船・長…

　九電ドローンサービス（株）は水上ドローンを活用し、有明海のノリ生産で問題となっているカモの食害対策の技術開発を進める。２０２６年度の実用化を目指す。２月２６日に都内で開かれた国土交通省の２４年度「…