2026年4月24日(金)

食品

2025年12月18日

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 食材の買い出しや訪日客らで混雑する東京・築地場外市場で12月、観光ガイドの案内を控えるよう異例の呼び掛けを行っている。年末には観光客が殺到してすし詰め状態となり、けが人が出ているためだ。一方、東京…

2025年12月17日

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 魚のサブスクリプション「フィシュル!」や飲食事業を展開する(株)ベンナーズ(福岡市、井口剛志社長)は9日、京都市内の海鮮丼専門店「玄海丼 錦市場店」をリニューアルし、新たに「丼と手巻き 玄海」をオ…

2025年12月17日

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 全国すり身協会(会員5社)が15日に発表した10月の北海道産陸上スリ身生産は、依然としてスケソウ原魚の水揚げが振るわず低調だった。単月では出荷優位だったが、5~7月にかけて在庫の積み増しが顕著だっ…

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