明石市場が多文化共生カフェと連携 各国の魚料理考案 ４か国９種類、イベントで披露へ
2025年10月28日
【明石】明石市公設地方卸売市場が、地元で水揚げされたり明石市場で流通したりする水産物で、各国料理のメニュー開発に取り組んでいる。市内にある、在住外国人が国籍や文化の違いを超えて働く「まんまるカフェ…
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