社会全体の高齢化で「青年」の線引きがあいまいになっていることを念頭に、「市場の青年活動は何歳までが『青年』なのかはっきりとしてないが、おそらく私は違うと思う」と、東京魚市場青年団体連合会（青団連）の創立７０周年記念式典の来賓あいさつで切り出して笑いを誘ったのは、東京魚市場卸協同組合の早山豊理事長。業界のベテランとして若手に向けたエールを送る一方、余興ではカクテルパフォーマンスに初挑戦した。プロの指導のもと、７色のカクテルを連続で作る技はなんと１回で成功。大盛り上がりとなった会場に向け、笑顔とガッツポーズで「なかなかやるでしょ」と無邪気な青年のような一面をのぞかせていた。