＜厳選加工品＞おいしい大阪湾の恵み
義丸水産冷蔵（株）（大阪・岸和田市）は、シラスチリメン（太白、上乾）や「生炊き 義丸のしらす」など、大阪産（おおさかもん）を使った商品で人気が高い。
このうち「生炊き 義丸のしらす」は、獲れたてのシラスを素早く炊き込んだ商品。そのままご飯と食べておいしいのはもちろん、卵焼きに加えるなど調理に活用してもいい。
同社は巾着網および船びき網の漁業を手掛けており、栄養豊富な大阪湾で育まれた生鮮魚介類を漁獲。その販売や加工、冷凍冷蔵保管などまで、一貫した事業を展開。おいしい大阪湾の恵みである新鮮な魚介類を消費者に届けようと努めている。
シラスを漁獲する船びき網漁業は大阪府内最大の船団数を誇る春木港から出港し、地蔵浜の大阪府鰮巾着網漁協のセリ場で入札。水揚げ・入札後、すぐに加工場に搬入し加工する。
販売は春木港直売所やオンラインショップ、地蔵浜の「魚’ｓＩＫＡＲＩ」など。価格は漁獲量などによって多少変動があるが、一パック４００円前後。
▽問い合わせ先 電話０７２―４３８―８５２３
このうち「生炊き 義丸のしらす」は、獲れたてのシラスを素早く炊き込んだ商品。そのままご飯と食べておいしいのはもちろん、卵焼きに加えるなど調理に活用してもいい。
同社は巾着網および船びき網の漁業を手掛けており、栄養豊富な大阪湾で育まれた生鮮魚介類を漁獲。その販売や加工、冷凍冷蔵保管などまで、一貫した事業を展開。おいしい大阪湾の恵みである新鮮な魚介類を消費者に届けようと努めている。
シラスを漁獲する船びき網漁業は大阪府内最大の船団数を誇る春木港から出港し、地蔵浜の大阪府鰮巾着網漁協のセリ場で入札。水揚げ・入札後、すぐに加工場に搬入し加工する。
販売は春木港直売所やオンラインショップ、地蔵浜の「魚’ｓＩＫＡＲＩ」など。価格は漁獲量などによって多少変動があるが、一パック４００円前後。
▽問い合わせ先 電話０７２―４３８―８５２３
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