＜記者席＞魚との相性は「アドリブ」

　主に輸入生鮮水産物を扱う（株）ブルーリンクは、豪州・タスマニア初のウイスキー「ラーク」３種を間もなく売り出す。「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ」に出展し試飲で反応を探った。誕生２０年で生産が安定し「ようやく持って来られる」と話した神谷三信社長。魚との相性を聞くと「ファイア　トレイル」はサワラ、「デビルズ　ストーム」は中トロ、とよどみなく回答。お高めの「『ルビー　アビス』は『ヒューオン　タスマニアサーモン』で」と自社の代表商材を推奨。真剣にメモっていたら「全くのアドリブだよ」と笑いながら冗談であることを白状。