＜記者席＞自由度高いタコスが人気

　最近のタコス人気に触れ「日本食で手づかみで食べられるのはおにぎりと寿司くらい。タコスはホタルイカなど和素材を使ったものも出てくるなど自由度が高い。これからも人気は続く」と新たなトレンドを紹介したのは、交流サイト（ＳＮＳ）総フォロワー数約８・７万人をもつ「餃子の肉太郎」の東山広樹店主。味の素（株）の「２０２６年夏猛暑食トレンド」発表会に出席。暑い夏でも調理しやすく、食べやすいメニューを取り上げ、夏場の食欲増進策を紹介した。