特集：ウナギ特集２０２６
2026年7月9日
一正蒲鉾（株）の「うなる美味しさ うな次郎」は今年発売１０周年を迎えた。４月にリニューアルし、よりご飯に合う味わいとふっくらジューシー感が増した。 この商品は魚のスリ身を使用し、ウナギの蒲焼の味わ…
2026年7月9日
産業ガス大手の日本酸素（株）（東京・品川区、永田研二社長）は、高濃度酸素供給システムの販売を通じ、養殖分野への展開を進めている。同社は今年４月に大陽日酸から社名変更した。 同システムは養殖池や陸上…
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＜ぷろふぃる＞魚谷敏紀氏・水産庁増殖推進部長 養殖業の成長産業化を推進
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＜スポット＞藤田晋吾氏 水産庁栽培養殖課課長
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２５年度コンブ生産、３年連続１万トン割れか 各浜、天然物が軒並み減産 北海道漁連…
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＜時代の変遷と変化＞１ 量から質、点から面へ 生態系基礎部分にも焦点
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国産凍結サンマの価値向上、試験操業で選別機を搭載 開発調査センター
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