特集：シラス・チリメン特集２０２６
2026年6月19日
静岡県内の今漁期シラス漁は好調となり、駿河湾に面する静岡市の用宗漁港近くでシラス加工を行う（株）マルカイ（海野雄介社長）は仕入れ、加工、出荷に忙しい。同社は仕入れ・販売で全国に取引先をもち、「衛生…
2026年6月19日
最高鮮度を追求した茨城県産シラスの新ブランド「常陸乃国しらす」の好評な販売が続いている。 同ブランドの立役者でもある（株）安重水産は、１そうびき漁法で短時間に活〆した鮮度のよいシラスの中でも特に鮮…
2026年6月19日
色彩選別機・異物選別機のトップメーカーの（株）服部製作所（京都・宇治市、服部勝洋社長）が、シラス・チリメン業界向けに絶対の自信をもって提案しているのがウエット食品用色彩選別機「ＵＤＷ」シリーズだ。…
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