2026年4月13日(月)

<魚ビジネスとの気になるカンケイ>(14)酒編① 地魚に合わせてきた歴史

 「業界ビジネスシリーズ」の「酒ビジネス」は、世界で高い注目を浴びている日本酒の魅力を語った一冊だ。酒蔵の現場と苦楽をともにする支援を手掛けていると評判の(株)蔵楽(くらく)代表の髙橋理人氏がまとめ…

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