＜魚ビジネスとの気になるカンケイ＞（１１）野菜編②　機能性増す品種改良進む : 日刊水産経済新聞

2026年2月26日（木）

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＜魚ビジネスとの気になるカンケイ＞（１１）野菜編②　機能性増す品種改良進む

2025年11月14日

#魚ビジネスとの気になるカンケイ

　「業界ビジネスシリーズ」の「野菜ビジネス」著者の梅田みどりさんとの対談第２回は、野菜の機能性成分をめぐる最新事情や温暖化対応を話題にした様子を紹介する。　ながさき氏　野菜で最近のホットな話題といえ…

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