<魚ビジネスとの気になるカンケイ>(3)コメ編② 温暖化で増えた高温障害
2025年6月23日
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2025年6月25日
「業界ビジネスシリーズ」のうち、「米ビジネス」の著者である芦垣裕氏との対談第3回は、魚料理に合うコメについて熱く語ってもらった。 魚の味の濃淡で合わせる ながさき氏 魚に合うコメに話を移したい。…
2025年6月17日
「業界ビジネスシリーズ」のうち、芦垣裕氏が手掛けた「米ビジネス」は、前例のないコメの急騰と備蓄米をめぐる動きで改めて注目を浴びている。魚業界にとってもコメとの相性のよさは周知の事実で、事情の近い一…
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