＜土用の丑を占う＞３　新仔で品質が向上　蒲焼人気、通年に : 日刊水産経済新聞

2026年2月27日（金）

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＜土用の丑を占う＞３　新仔で品質が向上　蒲焼人気、通年に

2021年7月14日

　東和貿易（株）・陳英明社長　シラスウナギの池入れが潤沢にあった年の新仔原料に入れ替わったことで、今年は業界全体でニホンウナギ（ジャポニカ種）原料の中国産蒲焼の身質が大きく向上した。販売先からの評価…

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