＜土用の丑を占う＞６　浅利幸太郎阪和興業食品第３部食品第６課長、米国ウナギ浸透 : 日刊水産経済新聞

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＜土用の丑を占う＞６　浅利幸太郎阪和興業食品第３部食品第６課長、米国ウナギ浸透

2018年7月12日

　米国ウナギ原料の中国産加工鰻が日本のマーケットへ定着するのは早かった。特に業務筋の消費が先行した。ニホンウナギや欧州ウナギが少ないのもあると思うが、従来までは置いていなかった量販店・スーパーの売場…

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