2026年7月10日(金)

完全養殖ウナギ、試験販売が実現 28年度までに10万尾目指す

 ワシントン条約(CITES)問題を乗り越えた中で、今年のウナギ業界は完全養殖ウナギ蒲焼の初の試験販売が話題をさらった。6月末に開かれたウナギの国際的資源保護・管理に係る第19回非公式協議では完全養…

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