2025年11月28日
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ここ数年、日本市場でも定着してきたアイルランド産サバだが、最近では日本に直接輸出をするため最新鋭の工場を造り、自国で加工を始める企業も出てくるなど、幅広いニーズへの対応と積極的な市場開拓が行われる…
直近10年で最低の漁獲枠に設定され、高値警戒から「マーケット崩壊の危機」とさえいわれる中で迎えた今シーズン。残念ながら懸念は現実のものとなり、資源・価格とも優等生とされてきたタイセイヨウサバは最終…
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