消費地動向 うおいち 長年のフグ食文化継承
2025年11月26日
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全国最大のフグ消費地・関西ではフグの食文化がしっかりと残っている。11月中旬までは暖かい日が多く、フグの動きは鈍かったが、冷え込みとともに消費は増えてきている。産地では今夏は斃(へい)死も少なかっ…
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