2025年11月18日
こちらの記事は会員限定公開となります。
閲覧するにはログイン、もしくは会員登録が必要です。
関連キーワード
特集一覧
焼き魚や干物、漬魚などさまざまな惣菜で活躍するサバは国内・国外物それぞれ供給が限られ、高値で推移している。11月下旬からは順次、昨シーズンのおよそ2倍まで高騰した新物のタイセイヨウサバの搬入が始ま…
粕(かす)漬専門店「京粕漬魚久」を全国に展開する(株)魚久(東京・中央区、廣田佳之社長)は、伝統の味を熟練の職人の手で今日まで守り続けてきた。看板商品「ぎんだら京粕漬」をはじめ、代々受け継ぐ漬け床…
関連記事
休日を除く開市日に更新
NEW海なし県で魚食推進、城西大・医療栄養学科 vol.185
トップ
紙面見本
マイページ
検索