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原料動向・サケ・マス　調達事情、厳しさ限界　輸入買い負け、秋サケ激減で

2025年11月18日

#特集：魚惣菜特集２０２５
　切身向けに頼みの綱だった秋サケが、当初の減産予想をはるかに下回る前例のない大不漁が現実となったことで、近年の輸入の減少と相まって、加工原料としての存在意義を失いかけている。スーパーの店頭価格は急上…

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#特集：魚惣菜特集２０２５

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