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手軽な魚惣菜で魚を食べる　根強い人気、潜在的なニーズ高く

2025年11月18日

#特集：魚惣菜特集２０２５

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　漬魚や煮魚、焼き魚などの魚惣菜は中食や惣菜市場、外食など幅広く親しまれている。調理の手間などで家庭での調理は減少傾向にある一方で潜在的なニーズは依然高く、簡便性の高い商品などは根強い人気がある。特集では多岐にわたる魚惣菜を取り上げ、関係者へのインタビューや原料動向、市場動向、各社主力商品などを紹介する。

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#特集：魚惣菜特集２０２５

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