「ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　ＪＡＰＡＮ２０２５」　東京ビッグサイトで２５・２６日に開催

2025年9月22日

#特集：ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ特集２０２５

　外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会「ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　ＪＡＰＡＮ２０２５」（ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　Ｊａｐａｎ実行委員会主催、農林水産省・経済産業省など後援、旧名称：外食ビジネスウィーク／全国食の逸品ＥＸＰＯ）が２５、２６日の両日、東京・有明の東京ビッグサイト東ホールで開かれる。今年開催２０回目を迎え、水産物を扱う企業も多数出展する注目の展示会だ。

　この展示会は「外食ビジネスウィーク」「全国食の逸品ＥＸＰＯ」が２０２２年にリニューアルし、外食だけでなく、中食や小売業界を網羅する食の商談展示会に変わった。新型コロナウイルス禍も明け、外食産業も勢いを取り戻し、さらにインバウンド需要の高まりもあり、これからの展開が期待される。展示会では、全国のこだわりの食品や設備、サービスなどあらゆる商材が一堂に集まる。

　また多彩な講師を招いたセミナーも開催する見どころ満載の展示会。

　同時開催展として「ラーメン産業展」も開かれ、水産原料を使った加工品なども多数出品している。さらに今年は開催２０年を記念し、セミナーも一層充実している。

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