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ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ特集２０２５
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「ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　ＪＡＰＡＮ２０２５」　東京ビッグサイトで２５・２６日に開催
2025年9月22日 #特集：ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ特集２０２５

　外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会「ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　ＪＡＰＡＮ２０２５」（ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ　Ｊａｐａｎ実行委員会主催、農林水産省・経済産業省など後援、旧名称：外食ビジネスウィー…

外食、３年連続売り上げ増加　ジェフ「２０２４年の外食産業市場動向調査」
2025年9月22日 鍵画像 #インバウンド #特集：ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ特集２０２５

外食産業市場規模、２０２３年は約２４兆円　ジェフ・食の安全・安心財団まとめ
2025年9月22日 鍵画像 #インバウンド #特集：ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ特集２０２５

　日本フードサービス協会（ジェフ）と食の安全・安心財団がまとめた、２０２３年（１～１２月）の外食産業の市場規模は前年比２０・２％増の２４兆１５１２億円と推計された。同年５月に新型コロナウイルスの感染…

惣菜市場は１１兆円を突破、需要増で伸長続く　日本惣菜協会調べ
2025年9月22日 鍵画像 #特集：ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ特集２０２５

　日本惣菜協会がまとめた２０２５年版「惣菜白書」によると、２４年の惣菜市場規模は１１兆２８８２億円と前年の１０兆９８２７億円を上回り、１１兆円を突破した。 　また２３年の内食の市場規模は４０兆１９２…

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豊洲市場概況　4月10日
魚種
入荷量
相場
マアジ upgreen upgreen 長崎産などがしっかり
マサバ upgreen downred 千葉産などが２割続落
マイワシ upgreen keep 石川産などがもちあい
スルメイカ upgreen keep 富山産がもちあい
ブリ upgreen downred 長崎産などが軟調
カツオ downred keep 愛媛産などが小動き

休日を除く開市日に更新

魚食にっぽん

NEW盛り上がる大相撲！　土俵際に水産食品企業が名を連ねる謎に迫る　ｖｏｌ．１８２

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