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春夏練り製品　豊洲、大阪の市場動向

2025年3月27日

#特集：春夏ねり製品特集２０２５
豊洲市場消費の二極化進む　機能性訴求商品も　豊洲卸７社は１月２９日、東京・豊洲市場水産卸売場棟３階の塩干加工セリ場を会場に春夏商品の合同展示会を開催。春夏商品を探すバイヤーら約１５００人が来場した。…

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#特集：春夏ねり製品特集２０２５

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魚種
入荷量
相場
マアジ downred upgreen 福岡産などが小反発
マサバ keep keep 千葉産が強もちあい
マイワシ downred keep 岩手産などがもちあい
スルメイカ downred upgreen 富山産などが小反発
ブリ upgreen keep 山口産などが強もちあい
カツオ upgreen upgreen 鹿児島産などが小戻し

休日を除く開市日に更新

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