２０２５年全国主要漁港水揚高 数量・金額を確定値へ更新
2026年1月26日
冷凍食品記者クラブ（水産経済新聞社加盟）はこのほど、合同取材を実施し、業務用冷凍ポテトコロッケで業界ナンバーワンのシェアを誇る（株）味のちぬや（香川・三豊市）を取材した。同社の生産体制をはじめ、商品開発や今後の展望などを３回にわたり連載する。（岩間）
2026年4月20日
最終回は同社の主力製品である冷凍コロッケの原料を、保管・選別する「馬鈴薯選果場」を紹介する。選果場ではジャガイモが一日に９０～１３０トン運び込まれ、１５００トンを保管している。北海道足寄町にも６０…
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