愛媛県の養殖魚といえばマダイとブリが有名で、最近ではスマなどの新勢力も台頭してきた。こうした中、南予地域ではマサバの完全養殖事業化に向けた取り組みが進められている。決して高級魚とはいえないマサバだ…
昨年、大きなニュースとなった瀬戸内海のカキ大量斃(へい)死問題は愛媛でも顕在化している。円安、輸出問題などと併せてJFえひめの平井義則組合長に話を聞いた。 ――愛媛県内でもカキ斃死は大きな問題…
愛媛県魚食普及協議会では昨秋、東京で県産水産物のPRを兼ねたイベントを行った。10月18日にはJFえひめ、愛媛県東京事務所などが主催・連携・協賛する一日限定のフェア「めで鯛宴会 2025」を千代田…
昨年は愛媛県水産業にとって悲しいニュースもあった。JF愛媛漁連会長、JF共水連会長、JF全漁連筆頭副会長など数々の要職を歴任した佐々木護氏が8月24日に91歳で死去した。JFえひめの平井義則組合長…
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