特集名一覧 : 日刊水産経済新聞

2026年4月20日（月）

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日本海ズワイガニ特集２０２４

＜日本海ズワイガニ特集＞冬の味覚の王様　水揚げ本格化

2024年12月2日

#カニ類 #特集：日本海ズワイガニ特集２０２４

＜日本海ズワイガニ特集＞資源動向　資源管理は奏功

2024年12月2日

#カニ類 #特集：日本海ズワイガニ特集２０２４

　前漁期（２０２３年１１月～２４年３月）の水揚量は、富山県から島根県の日本海系群Ａ海域の１府６県では合計で水揚量１９９３トン（前期２００７トン）、生産金額１２２億９９００万円（１２９億９２００万円）…

＜日本海ズワイガニ特集＞兵庫県「但馬に行こう　カニ食べに」

2024年12月2日

#カニ類 #特集：日本海ズワイガニ特集２０２４

　兵庫県産ズワイガニをアピールする但馬産松葉ガニ普及推進協議会（会長・川越一男兵庫県機船底曳網漁業協会会長、観光・商工・水産加工・漁業者・自治体で構成）は、今期は新たに四ツ折リのチラシ「ひょうご但馬…

＜日本海ズワイガニ特集＞石川県、全県で漁再開　安定供給優先に向き合う

2024年12月2日

#特集：日本海ズワイガニ特集２０２４

　近年の石川県産ズワイガニの知名度アップは、オス・メスそれぞれのトップブランドである「輝（かがやき）」と「輝姫（かがやきひめ）」が貢献してきた。しかし今期は両トップブランドはもちろんのこと、安定供給…

＜日本海ズワイガニ特集＞富山、身入りよい高鮮度ベニズワイ　評価着実に上昇

2024年12月2日

#カニ類 #特集：日本海ズワイガニ特集２０２４

　カニかご縄漁発祥の地の富山県は富山湾が急峻（しゅん）な地形のために、漁港からベニズワイガニの生息域の深海までの距離が近い。鮮度が落ちると身がスカスカになりがちなベニズワイガニを高鮮度で流通させやす…

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