魚商材
2025年6月2日
2025年6月2日
５月２７日時点で明らかになっている農林水産省大臣官房統計部の「漁業・養殖業生産統計」と「漁業産出額」の２統計によると、全国の養殖アユの２０２３年における生産量は７年連続の減少となる一方で生産額は４…
2025年6月2日
2025年6月2日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は引き続き反発力に乏しく、潤沢な出荷を背景に再び反落した。ただ、復活祭（イースター）明けは大きな値動きは影を潜め、平均池出し価格はキロ７０ＮＯＫ（…
2025年6月2日
2025年6月2日
代表的な焼き魚商材の一つで、天然のアユ漁解禁が集中する６月１日以降に供給がピークを迎える養殖のアユ（香魚）。飲食店・小料理屋・ホテルなどの業務筋需要が立ち直った一方で、小売店で近年、バーベキューな…
2025年5月30日
（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場４月の生鮮大物売場、国内物の入荷本数は２４０７本で、前年同月比４０・８％増加した。マグロ（クロマグロ）の天然物と養殖物が増加したが、メバチとキハダは前年を下…
2025年5月30日
（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場４月の生鮮大物売場、輸入物の入荷本数は４９９本で、前年同月（１３８６本）から６４・０％減少した。前年は潤沢だった天然インド（ミナミマグロ）が急減したほか、マ…
2025年5月29日
2025年5月29日
【アンダーカレントニュース２５日】米アラスカ州の今季サケ・マスシーズンが２２日、カッパーリバー（ＣＲ）地区の解禁で始まった。初日の水揚量は当局予想を下回る低調な滑り出しとなった。加工大手のシルバー…
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