【アンダーカレントニュース１３日】ペルー政府は同国北中部海域のアンチョビ（カタクチイワシ）第２漁期の漁獲枠を１６３万トンに設定したと発表した。継続していた資源調査を受け、上旬に公表の暫定枠から上積…

　シラス干は今月６日以降、入荷がそれまでの半減水準となり完全な不足感解消には至らなかったものの、１０月は２０２５年の月間最多となる秋漁がまとまったことは関係者を安堵（ど）させた。ただ、相場は下げ切ら…

　カナダ太平洋ＢＣ州産の良質なカズノコの消費普及に取り組んでいるカナディアン・パシフィック・カズノコ協会（ＣＰＫＡ、加藤水産・加藤貴章ジャパン理事長）は、今年も暮れのカズノコ商戦を盛り上げるべくＰＲ…

　日本の歴史上、カズノコが初めて文献に登場するのが室町時代の末期。それが江戸中期には徳川８代将軍吉宗が、正月のおせち料理に費用をかけないよう質素倹約を公布していることからも分かるように、その時代には…

　イタリアのスパークリングワインの産地「フランチャコルタ」とフランスの欧州最大のカキ産地「マレンヌ＝オレロン」が展開している共同キャンペーンの一環で４日、都内でプレス向けイベント「フランチャコルタナ…

　【札幌】相場上昇が続いてきたホタテ玉冷製品が、ここにきて高値疲れの様相を呈している。輸出向けでも現行価格が通用しづらくなっていることや、今期構成比の高い小型サイズの荷動きに停滞感が生じていることが…

　ウナギ専門店チェーン「鰻の成瀬」３８０店舗超などを展開するフランチャイズビジネスインキュベーション（株）（滋賀・高島市、山本昌弘社長）はこのほど、姉妹ブランド「鰻と酒　成瀬」の１号店「野洲店」を滋…

　【伊達】北海道噴火湾胆振地区（ＪＦいぶり噴火湾漁協）の２０２６年シーズン（２５年１０月～２６年５月）のホタテ加工貝水揚げ計画は、管内５地区合わせて前期実績比２３％減の６５４０トンとなった。近年は８…

　【仙台】宮城県産生食用むき身カキの初入荷に合わせ、（株）仙台水産は３０日、仙台市場内でカキのフライと韓国風鍋を試食提供するイベントを開催した。ＪＦみやぎの関係者もアピールした。　会場の遠海売場には…

　関西の流通拠点の一つ、大阪本場でも養殖ブリは産地での猛暑による成長遅れなどの影響を受けて取り扱いは、昨年対比重量ベースで５～８割程度、金額ベースでも８～９割程度とみられている。　産地は徳島、香川、…