水産庁長官賞 山田水産「山田の感涙ししゃも」 二度干しでうま味凝縮、歴史ある商品の最高傑作
2026年3月18日
「山田のうなぎ」で有名な山田水産（株）（大分・佐伯市、山田信太郎社長）が、かつてシシャモ丸干で全国シェアの２０％を握っていたことをご存じだろうか。半世紀以上の歴史を重ねてきた同社のロングセラーカテ…
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Turkish Salmon
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