2026年3月4日(水)

入門機に推奨の小型スキンナー ほぼ「全魚種」対応でコスパよし フィレスタ販売

 原魚価格や人件費高騰により委託加工費が右肩上がりで上昇する中、量販店・スーパーがもつプロセス(生鮮加工)センターで、加工機械を活用することによる作業の内製化の動きが強まっている。フィレスタ(株)(…

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