瀬戸内カキ大量斃死、外食・小売に影響 高騰で値上げ・仕入れ先摸索
2025年12月5日
瀬戸内海で養殖カキの大量斃（へい）死が発生し、外食・小売業界が頭を悩ませている。生食のほか、フライや鍋など、さまざまな料理が楽しめる時期を迎えたが、極端な品薄で仕入れ価格が上昇。やむなく値上げに踏…
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